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沭阳,古称“沭邑”。清代文学家、美食家袁枚于乾隆年间(1743-1745)主政沭阳时,在其著作《随园食单》中明确记载了“沭邑西”的豆腐与千张。这一记载成为“沭邑”指代沭阳的直接历史明证,体现了该古称的官方性与延续性
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《沭阳县与袁枚的历史情缘》
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沭阳,古称“沭邑”。清代文学家、美食家袁枚于乾隆年间(1743-1745)主政沭阳时,在其著作《随园食单》中明确记载了“沭邑西”的豆腐与千张。这一记载成为“沭邑”指代沭阳的直接历史明证,体现了该古称的官方性与延续性
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